Je suis un fan de courges.
J'aime sa vitesse de croissance, ses formes variées, l'esthétisme générale de la plante. J'aime aussi ses goûts fins et légers, aussi différents qu'il y a de variétés...
Alors, j'en ai installé au jardin. Et comme j'ai du mal à faire les choses en petit, j'en ai planté 16 variétés :
=> Petites courges, à manger jeunes :
-Melonette Jaspée de Vendée
-Pomme d'Or
-Little Gemini
-Jack Be Little
-Patidou
-Patisson Blanc
-Potimarron
=> Courge musquée :
-Courge Butternut
-Courge Muscade de Provence
-Courge Sucrine du Berry
-Tromba d'Albenga
=> Grosses courges à conserver pour potage d'hiver :
-Turban Turc
-Potiron rouge vif d'Etampes
(-la muscade de Provence en fait aussi partie)
=> Courgettes :
-Aurore F1
-Diamant F1
Et enfin, le test de l'année, une courge italienne dont je ne connais pas le nom, dont les graines m'ont été envoyé par la Poste par la branche paternelle de ma famille.
C'est une courge grimpante que l'on trouve du côté de Naples, dans une région très vallonnée où tout est installé en espalier pour faciliter la culture. Elle doit faire de longs fruits qui pendent, d'une taille pouvant atteindre 1 mètre d'après mon père. En attendant, elles font de jolies fleurs, blanches, assez différentes des courges traditionnelles :
J'aime sa vitesse de croissance, ses formes variées, l'esthétisme générale de la plante. J'aime aussi ses goûts fins et légers, aussi différents qu'il y a de variétés...
Alors, j'en ai installé au jardin. Et comme j'ai du mal à faire les choses en petit, j'en ai planté 16 variétés :
=> Petites courges, à manger jeunes :
-Melonette Jaspée de Vendée
-Pomme d'Or
-Little Gemini
-Jack Be Little
-Patidou
-Patisson Blanc
-Potimarron
=> Courge musquée :
-Courge Butternut
-Courge Muscade de Provence
-Courge Sucrine du Berry
-Tromba d'Albenga
=> Grosses courges à conserver pour potage d'hiver :
-Turban Turc
-Potiron rouge vif d'Etampes
(-la muscade de Provence en fait aussi partie)
=> Courgettes :
-Aurore F1
-Diamant F1
Et enfin, le test de l'année, une courge italienne dont je ne connais pas le nom, dont les graines m'ont été envoyé par la Poste par la branche paternelle de ma famille.
C'est une courge grimpante que l'on trouve du côté de Naples, dans une région très vallonnée où tout est installé en espalier pour faciliter la culture. Elle doit faire de longs fruits qui pendent, d'une taille pouvant atteindre 1 mètre d'après mon père. En attendant, elles font de jolies fleurs, blanches, assez différentes des courges traditionnelles :
Pour les faire grimper, j'ai profité d'une sorte de tonnelle déjà en place, viré la vigne vierge existante, installé un quadrillage de ficelle (biodégradable, évidemment !) pour aider la courge à grimper, creusé la terre sur 30 cm de profondeur et de largeur, comblé ce fameux trou avec du compost maison (les courges adorent !) et enfin, installé les courges (2 italiennes, 3 patidou et 1 potimarron).
Le résultat :
J'ai planté les autres courges le long du grillage avec le voisin et les fait courir sur la pelouse.
Retrouvez toutes les photos des courges sur ce lien :
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| Les courges 2007 |
Pour ceux qui sont intéressés par le sujet, un ouvrage de référence :
Les Courges, éditions Rustica, de Victor Renaud, le spécialiste du sujet...
La quasi totalité des courges existantes, des recettes variées, des conseils de plantations, une bible !
Courge! Stéphane ! Courge ! ! !
RépondreSupprimerOui, probablement il est donc
RépondreSupprimerBonjour!
RépondreSupprimerJe suis en admiration devant votre blog et votre connaissance.
Nous avons acheté une maison cette été avec l'intention de faire un potager au fond du jardin.
Je suis très interressé par la culture associé et j'aimerais faire mon potager en carré mais je suis complétement pommée, je ne sais pas par où commencer... quand je vois qu'il faut changer les légumes de plaçe d'année en année, j'ai du mal à m'organiser. J'admire votre travail.
Avez vous un petit conseil à me donner pour planifier un jardin? un site à me conseiller?
Il y a t-il possibilité d'avoir votre mail pour vous contactez en cas de question?
Je m'excuse d'être directe et de demander votre mail, mais étant complètement perdue sur la façon de faire j'aurais bien besoin de conseil.
pitiéééééééééé !!! ^^
Je vous souhaite une bonne journée et je vais finir de dévorer votre blog .
coucou stéph' ! je découvre ton blog et j'adore ; pile ce que je recherchais !!! j'ai de belles courgettes qui ont germées et je voudrais savoir avec quoi les associer ? j'ai vu que tu avais planté les tiennes à l'extrémité de ton potager, c'est volontaire ?
RépondreSupprimerje (re)démarre et c'est pas facile mais quand on voit le résultat, ça vaut le coup ! ton potager est magnifique ; il te permet de nourrir combien de personnes pdt combien de temps ?
au plaisir de te lire et de voir ton jardin ... chez toi c'est l'automne ! moi je vis en Guyane, c'est la fin de la saison (trèèès) sèche ... encore 1 mois et la pluie va revenir ! vite finir le travail du sol et les aménagements ! :)